蒜蓉生蚝

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食材

生蚝 750克
蒜 2头
姜粉一克
洋葱半个
小香葱 2根
糖 7克
盐适量
生抽 5克
香油 5克
辣椒酱一勺

步骤

蒜蓉生蚝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 200'>生蚝</a>买来的时候是这样没有壳的

1. 生蚝买来的时候是这样没有壳的

蒜蓉生蚝,洗干净摆好

2. 洗干净摆好

蒜蓉生蚝,蒜两大头，全部切碎。其他也切碎。

3. 蒜两大头，全部切碎。其他也切碎。

蒜蓉生蚝,油放的多点。油不等热就放一半的蒜。和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>一起小火慢慢炒香。

4. 油放的多点。油不等热就放一半的蒜。和洋葱一起小火慢慢炒香。

蒜蓉生蚝,给一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>

5. 给一勺辣椒酱

蒜蓉生蚝,放入剩下的一半蒜。还有小葱。

6. 放入剩下的一半蒜。还有小葱。

蒜蓉生蚝,给<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，姜粉。

7. 给糖，生抽，姜粉。

蒜蓉生蚝,根据个人口味给点点盐。辣椒酱有咸味。盐不可多。

8. 根据个人口味给点点盐。辣椒酱有咸味。盐不可多。

蒜蓉生蚝,点两滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>OK啦。可以蒸娃娃菜也很好吃

9. 点两滴香油OK啦。可以蒸娃娃菜也很好吃

蒜蓉生蚝,浇在生蚝上

10. 浇在生蚝上

蒜蓉生蚝,盖保鲜膜火开蒸10分钟

11. 盖保鲜膜火开蒸10分钟

蒜蓉生蚝,很香。

12. 很香。

蒜蓉生蚝,成品图

13. 成品图

小贴士

辣椒酱放的是超市买的蒜蓉辣椒，根据个人口味也可以不放。没有姜粉的把生姜压成姜蓉放点也可以。

菜谱创建于:2018年12月07日 17:07

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