蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝

生蚝是我最爱,蒜蓉是生蚝的灵魂,生蚝的营养价值蛮丰富的,高蛋白低脂,生蚝是含锌较多的天然食物之一,它也还可以提高性功能、滋补强壮,多样等等……

琳子厨记

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食材

  • 生蚝 10个
  • 7~10瓣
  • 小辣椒 1~2个
  • 葱叶 2根
  • 油、盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量

步骤

蒜蓉生蚝,准备食材

1. 准备食材

蒜蓉生蚝,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 200'>生蚝</a>清洗干净(我买的时候叫别人帮开好的)

2. 把生蚝清洗干净(我买的时候叫别人帮开好的)

蒜蓉生蚝,洗完摆好

3. 洗完摆好

蒜蓉生蚝,蒜拍扁

4. 蒜拍扁

蒜蓉生蚝,去皮剁碎

5. 去皮剁碎

蒜蓉生蚝,辣椒剁碎

6. 辣椒剁碎

蒜蓉生蚝,葱切葱花

7. 葱切葱花

蒜蓉生蚝,辣椒和蒜蓉装一起加入盐

8. 辣椒和蒜蓉装一起加入盐

蒜蓉生蚝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 生抽

蒜蓉生蚝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 蚝油

蒜蓉生蚝,少量油搅匀

11. 少量油搅匀

蒜蓉生蚝,加入到每个生蚝肉里

12. 加入到每个生蚝肉里

蒜蓉生蚝,加满后隔水蒸10分钟

13. 加满后隔水蒸10分钟

蒜蓉生蚝,锅里烧干下油,油烧热

14. 锅里烧干下油,油烧热

蒜蓉生蚝,淋在蒸好的生蚝上面,撒上葱花,完成。

15. 淋在蒸好的生蚝上面,撒上葱花,完成。

蒜蓉生蚝,可以开吃了,一个字,爽!

16. 可以开吃了,一个字,爽!

小贴士

  1. 生蚝不需要蒸太久,蒸久变老
菜谱创建于:2020年10月13日 15:10

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