翻沙芋头
芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。
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食材
- 荔浦芋头 半个
- 白糖 约100克
- 水 适量
- 油 小半锅
- 生粉 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将芋头两头切掉
3. 将芋头皮削掉
4. 将芋头切成均匀的薄片
5. 然后切成大概1.5cm宽的条状
6. 给芋头裹上一层生粉
7. 锅内放入小半锅油烧热
8. 放入芋头炸
9. 炸至两面金黄即可捞出
10. 锅洗干净放入白糖
11. 加入少许水开始炒糖
12. 炒至糖浆开始冒泡放入芋头翻炒
13. 不停翻炒然后关火，还是不停翻炒直到像这样出沙就可以了
14. 给芋头摆个造型
15. 拍上成品图，一道外酥里嫩的翻沙芋头就完成了。
菜谱创建于:2020年04月30日 14:47
