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1. 准备芋头
2. 把芋头去掉皮,洗干净后,改刀切成块
3. 准备糖,水
4. 起锅烧油
5. 油烧到7成,放入芋头块。
6. 炸到用牙签扎可以扎透就可以。
7. 锅里留下适量的油,把白糖倒入翻炒
8. 加入适量的清水,熬成糊状。
9. 把炸好的芋头倒入糖浆中,翻炒
10. 快速翻炒,直至芋头上裹满沙糖
11. 成品图