淡淡的柠檬香气
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1. 芋头削皮
2. 芋头切成小正方形
3. 加入油锅里炸
4. 炸至芋头表面变硬
5. 柠檬皮切成细粒状
6. 锅洗干净不能有油份,将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒,至糖浆起大泡变浓稠,快速加入柠檬皮,倒入炸好的芋头,关火,不停翻炒至芋头表面有一层糖霜就可以起锅了
7. 成品