反沙芋头

反沙芋头

麦田

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食材

芋头一个
白糖 200g左右
白开水 20g左右

步骤

反沙芋头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>去皮清洗干净，切成条状。

1. 芋头去皮清洗干净，切成条状。

反沙芋头,油七成热，芋头下锅炸8分钟左右，表面变硬，芋头香味出来，捞起。

2. 油七成热，芋头下锅炸8分钟左右，表面变硬，芋头香味出来，捞起。

反沙芋头,炒锅加水，水不要多，开小火，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，不停的打圈，糖开始冒大泡，继续不能停的打圈，直至糖浆变成密集小泡，关火下芋头，手麻利点，让糖浆均匀的裹在芋头上。温度低了，芋头上的糖浆变硬变白。大功告成🤗

3. 炒锅加水，水不要多，开小火，加白糖，不停的打圈，糖开始冒大泡，继续不能停的打圈，直至糖浆变成密集小泡，关火下芋头，手麻利点，让糖浆均匀的裹在芋头上。温度低了，芋头上的糖浆变硬变白。大功告成🤗

菜谱创建于:2019年01月27日 00:04

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