西班牙华裔手把手教你做——西班牙蒜蓉大虾
★★★★★ 小圆食记 Menu 快手美味的宴客菜、简单粗暴的标签～根本容不得你摆拍就秒光。 西班牙蒜蓉大虾绝对值得尝试，不需要复杂的工序，一会儿就能出来一大锅，口味地道。 ★★★★★ 创意指数 西班牙蒜蓉大虾
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食材
- 大虾 10条
- 蒜 1个
- 海盐 1.5g
- 干辣椒 3g
- 西芹末 3g
- 橄榄油 40g
- 白葡萄酒 20g
步骤
3. 倒入适量橄榄油
4. 爆香蒜片
5. 蒜片微微变黄后，加入干辣椒煸炒
6. 炒匀后倒入处理好的开背大虾
7. 淋上20g白葡萄酒，大火翻炒
8. 撒上1.5g海盐
9. 撒入2g西芹末，炒匀
10. 取铁板加热
11. 将炒好的大虾倒入铁盘中
12. 再撒上1g西芹末
13. 简单美味的西班牙大虾就完成啦
小贴士
- 1.虾一点要挑选个头较大的
- 2.大虾去壳，在背上划一刀，去除虾线
- 3.这道菜橄榄油、蒜片尽量多方点
菜谱创建于:2017年07月15日 11:29
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