豆芽炒粉条
一道营养美味、做法简单的家常菜。
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食材
- 粉条 一把
- 绿豆芽 200克
- 胡萝卜 30克
- 油 15克
- 盐 2克
- 生抽 2汤匙
- 花椒粉 少许
- 葱 少许
步骤
1. 粉条提前用水浸泡
2. 绿豆芽洗净备用
3. 胡萝卜切丝
4. 葱切碎
5. 粉条放入凉水锅中
6. 煮至中间有个白芯时捞出
7. 油锅烧热，放入胡萝卜丝翻炒片刻
8. 放入绿豆芽翻炒片刻
9. 放入花椒粉
10. 放入生抽
11. 炒匀放入粉条
12. 炒匀放入食盐
13. 炒匀放葱碎
14. 炒匀起锅
15. 装盘食用
小贴士
- 1、粉条后面还要炒一下，所以不要煮的太烂，中间有个白芯刚刚好
- 2、这道菜要大火快炒
菜谱创建于:2020年05月18日 11:04
