豆芽炒粉条
简单又好吃的豆芽炒粉条，宵夜点心随手炒炒就完成！
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食材
- 豆芽 200克
- 粉条 100克
- 鸡蛋 2个
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 食用油 2勺
- 香菜 少许
步骤
1. 豆芽，待用；
2. 用清水清洗干净；
3. 粉条，待用；
4. 烧一锅水，粉条煮几分钟，捞起，在泡在清水中，这种粉条不容易熟，要用沸水捞，泡着炒不软；
5. 沥干水，待用；
6. 锅加食用油，热锅，加入鸡蛋；
7. 快速炒散，先盛碗里；
8. 锅加1勺油，加入豆芽；
9. 大火炒香豆芽；
10. 加捞好的粉条；
11. 加鸡蛋；
12. 加料酒；
13. 加酱油；
14. 加蚝油；
15. 翻炒均匀；
16. 撒上香菜；
17. 翻炒均匀，起锅；
18. 豆芽炒粉条！完成！
菜谱创建于:2020年05月24日 13:30
