香菇土豆排骨饭

香菇土豆排骨饭

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食材

  • 净排 1根
  • 土豆 2个
  • 小香菇 10朵
  • 腊肠 半根
  • 大米 2杯
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 五香粉 少许
  • 红葱头 1个
  • 葱花 少许
  • 生抽 1小勺

步骤

香菇土豆排骨饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>淘净,浸泡半小时

1. 大米淘净,浸泡半小时

香菇土豆排骨饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成小块,香菇切成丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红葱头</a>切成丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切小片,排骨垛小块。

2. 土豆切成小块,香菇切成丝,红葱头切成丁,腊肠切小片,排骨垛小块。

香菇土豆排骨饭,锅烧热放少许油,放入红葱头爆香。

3. 锅烧热放少许油,放入红葱头爆香。

香菇土豆排骨饭,将腊肠先入锅煸出油,再放入香菇煸香,继续放入土豆和排骨煎炒。

4. 将腊肠先入锅煸出油,再放入香菇煸香,继续放入土豆和排骨煎炒。

香菇土豆排骨饭,依次放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒上色,然后加点水焖一小会,让土豆和排骨入味。

5. 依次放入盐、五香粉生抽炒上色,然后加点水焖一小会,让土豆和排骨入味。

香菇土豆排骨饭,把锅里的材料放入高压锅,用铲子整平。

6. 把锅里的材料放入高压锅,用铲子整平。

香菇土豆排骨饭,把浸泡好的大米也放入高压锅。再用铲子整平。然后加水,没过大米约1厘米。

7. 把浸泡好的大米也放入高压锅。再用铲子整平。然后加水,没过大米约1厘米。

香菇土豆排骨饭,盖上盖,按下煮饭键。。。。

8. 盖上盖,按下煮饭键。。。。

香菇土豆排骨饭,饭熟后,拌匀。

9. 饭熟后,拌匀。

香菇土豆排骨饭,最后洒入葱花。

10. 最后洒入葱花。

小贴士

  1. 因大米提前浸泡了,所以入高压锅时水不可加多。
  2. 以上材料是两人份。
  3. 根据个人喜好,可把土豆换成胡萝卜,芸豆,荔蒲芋头。
菜谱创建于:2013年05月29日 06:54

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