凉拌银耳
银耳别名白木耳，是一种常见的菌类食物，其含有天然植物性胶质，可以起到益气清肠、滋阴润肺的作用。
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食材
- 银耳 1朵
- 盐 1小勺
- 洋葱 少许
- 蒜 1瓣
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 八角 适量
- 花椒粒 适量
- 香油 几滴
步骤
1. 一朵干银耳。
2. 冷水泡发。
3. 泡发好的样子。
4. 撕成小块，根部扔掉。
5. 放开水里，水开煮半分钟。
6. 捞出控水。
7. 放入洋葱丁和蒜末。
8. 放一勺生抽。
9. 放一勺醋。
10. 放一小勺盐。
12. 把油浇在上面。
13. 挑去八角和花椒粒。
14. 滴上几滴香油。
15. 上下拌匀即可。
小贴士
- ①喜欢吃辣的可以放一点老干妈辣酱。
菜谱创建于:2020年05月25日 11:15
