素炒千叶豆腐
千叶豆腐较比其它豆腐更加耐煮 筋道 常常用它煮火锅 今天尝试一下素炒 加了清香的黄瓜片 好美味呢。
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食材
- 千叶豆腐 200克
- 黄瓜 1棵
- 生抽 2汤匙
- 食用油 2汤匙
- 葱 1段
- 红尖椒 1个
- 姜 1片
- 甜面酱 1汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 千叶豆腐从盒子里取出 切片
3. 黄瓜清洗干净
4. 切片
6. 起油锅 放入千叶豆腐片 煎至两面微微泛黄
7. 捞出备用
8. 在起油锅 油热后放入葱姜 炒出香味
10. 倒入半碗清水
11. 煮开后放入煎好的千叶豆腐
12. 酱汁包裹住豆腐片 中小火加热
13. 酱汁慢慢收干
14. 放入黄瓜片 翻炒均匀
15. 倒入红尖椒圈 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 千叶豆腐片先煎一下 味道更好。
菜谱创建于:2020年05月31日 00:53
