螃蟹炒年糕
今天没有去超市买菜，家里有年糕和海蟹，螃蟹炒年糕，一定很美味。
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食材
- 海蟹 1个
- 年糕 200克
- 食用油 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 姜 2片
- 香葱 2棵
步骤
1. 食材准备好
2. 年糕片备好
4. 蒸锅水烧开 下面煮玉米 上面将海蟹蒸10分钟
5. 蒸好了 取出
6. 将蟹收拾干净
7. 切块
8. 起油锅 油热后放入姜丝 炒出香味
9. 倒入生抽
10. 放入蚝油 加入一小碗清水
11. 烧开1分钟 放入年糕片
12. 煮制
13. 煮至年糕变软 汤汁浓稠
14. 放入香葱
15. 放入红尖椒圈 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 年糕要是买到比较硬的那种 可以先用开水煮一下再炒。
菜谱创建于:2020年05月31日 22:50
