清炒鸡毛菜
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食材
- 鸡毛菜 200g
- 虾皮 一把
- 辣椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 油 适量
- 大蒜头 两瓣
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将鸡毛菜黄叶理出来
3. 剪去老根部分
4. 水中放适量盐将鸡毛菜浸泡十五分钟去农药然后再清洗干净
5. 虾皮泡水清洗一下
6. 大蒜头切成蒜片
7. 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
8. 放入鸡毛菜翻炒
9. 翻炒至变色
10. 加入适量盐调味
11. 加入一勺生抽提鲜
12. 放入虾皮一同翻炒
13. 翻炒均匀入味即可出锅
14. 装盘放上辣椒点缀
15. 拍上成品图，一道清爽又美味的清炒鸡毛菜就完成了。
菜谱创建于:2020年06月04日 14:40
