鸡蛋炒年糕
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食材
- 年糕 230克
- 鸡蛋 2个
- 鸡毛菜 适量
- 洋葱 小半个
- 食盐 2克
步骤
1. 先把需要的食材提前准备好。
2. 先把买回来的这种条状年糕从中间切开，
3. 洋葱切丝备用。
5. 锅中加入适量清水煮开后放入年糕煮软。
6. 煮软的年糕捞出放入碗中，碗里放点清水，避免黏在一起。
7. 2个鸡蛋打散备用。
8. 锅里加适量食用油，放入洋葱炒香。
9. 待洋葱炒香后，倒入打散的鸡蛋液炒成块状。
10. 放入提前煮软的年糕，翻炒均匀。
11. 加入食盐调味。
12. 放入鸡毛菜快速翻炒几下关火。
13. 装盘食用。
14. 成品。
15. 成品。
16. 成品。
菜谱创建于:2020年12月13日 20:26
