鸡毛菜烧芋艿
爱吃芋艿 但一直是蒸好蘸白糖吃的 在超市挑选芋艿时 从一位老阿姨那里得知 芋艿烧着也好吃 于是就试着做了这道鸡毛菜烧芋艿 既绵软滑糯又清新爽口 好吃😊
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食材
- 芋艿 5-6个
- 鸡毛菜 100g
- 香葱 3-4根
- 干辣椒 1个
- 盐 适量
- 糖 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 鸡毛菜洗净
2. 芋艿洗净
3. 削皮
4. 切成滚刀块
5. 香葱叶子切碎
6. 葱白切段
7. 干辣椒切碎
8. 锅中油热放葱段
9. 倒入芋艿块
10. 表面焦黄 添加清水
11. 加入适量盐
12. 加少许白糖
13. 芋艿煮软后 加入鸡毛菜
14. 撒上干辣椒 加少许鸡精 拌匀
15. 出锅盛盘上桌
小贴士
- 鸡毛菜很容易熟 放入锅中翻炒一下就关火
菜谱创建于:2017年11月09日 18:01
