清炒鸡毛菜
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食材
- 鸡毛菜 200g
- 蒜 2瓣
- 料酒 半勺
- 盐 适量
- 糖 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 准备食材
2. 摘去黄叶和根部
3. 用水清洗干净
4. 沥干水份
5. 对半切开
6. 蒜切末
7. 热锅倒入适量的油
8. 放入蒜末爆香
9. 先放菜梗大火快速翻炒
10. 炒至稍变色烹入料酒
11. 加入盐
12. 加入白糖翻炒均匀
13. 倒入剩余的叶子炒匀
14. 炒至菜断生加入少许鸡精提鲜
16. 这个季节的鸡毛菜很嫩哦，喜欢赶紧做起来
菜谱创建于:2020年06月04日 19:06
应季菜肴
