云吞面

云吞面

早餐吃上一碗营养丰富、配菜丰富的云吞面,真是太幸福了,美好的一天开始啦

JM009

+关注

158 菜谱

1784 粉丝

12 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸡胸肉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 2克
  • 生抽 1勺
  • 馄饨皮 300克
  • 番茄 1个
  • 青菜 1把

步骤

云吞面,鸡肉剁碎,加入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

1. 鸡肉剁碎,加入一个鸡蛋、适量盐和生抽

云吞面,用筷子往一个方向搅拌上劲,这样的肉馅才会Q弹

2. 用筷子往一个方向搅拌上劲,这样的肉馅才会Q弹

云吞面,今天用的是小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>子,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>的一角放上肉馅

3. 今天用的是小馄饨皮子,在馄饨皮的一角放上肉馅

云吞面,把一角往中间翻折下来

4. 把一角往中间翻折下来

云吞面,大概这道一半的样子

5. 大概这道一半的样子

云吞面,左边抹上一点清水

6. 左边抹上一点清水

云吞面,把两头压在一起,刚才摸水的地方用手捏一下粘牢

7. 把两头压在一起,刚才摸水的地方用手捏一下粘牢

云吞面,馄饨都包好啦

8. 馄饨都包好啦

云吞面,锅内用一点油,先炒一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>

9. 锅内用一点油,先炒一下番茄

云吞面,把番茄炒成有点变成蕃茄酱的样子,加入水烧开,加一点盐

10. 把番茄炒成有点变成蕃茄酱的样子,加入水烧开,加一点盐

云吞面,烧开后把鸡蛋液倒进去,搅拌一下就是汤底啦

11. 烧开后把鸡蛋液倒进去,搅拌一下就是汤底啦

云吞面,锅洗干净,再放上适量清水煮开

12. 锅洗干净,再放上适量清水煮开

云吞面,加入馄饨和面条,中途加3次凉水,最后再烫上几颗小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>

13. 加入馄饨和面条,中途加3次凉水,最后再烫上几颗小青菜

云吞面,有肉有菜,今天早餐真是太丰富了

14. 有肉有菜,今天早餐真是太丰富了

云吞面,颜色好看,营养丰富,早上就是要吃好吃饱

15. 颜色好看,营养丰富,早上就是要吃好吃饱

小贴士

  1. 馄饨包好可以冷冻保存,吃的时候直接煮就可以了
菜谱创建于:2020年06月16日 11:27

应季菜肴

保存到手机 看其他做法