爆浆芝士土豆球
土豆的做法有很多种，有油炒，清炒，青椒土豆等，今天和大家分享一个土豆不一样的吃法，做好的土豆球一口咬下去的时候，表层的酥脆和里面的软嫩，口感上形成鲜明的对比，而且里面还包裹着咸香、奶味儿超浓郁的芝士碎，在土豆球里化开的感觉简直不要太妙啊~喜欢的朋友可以试试！
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食材
- 土豆 375克
- 胡萝卜 50克
- 黄瓜 50克
- 淀粉 20克
- 马苏里拉芝士 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 适量
- 面包糠 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 土豆上锅蒸熟
4. 胡萝卜放入沸水中焯熟捞出备用
5. 土豆蒸熟取出压成土豆泥
6. 加入胡萝卜
7. 加入黄瓜
8. 拌匀
9. 加入20克淀粉
10. 拌匀
11. 加入盐
12. 加入黑胡椒粉
13. 拌匀
14. 将土豆泥均匀分成12份，取一份土豆泥揉圆按扁
15. 放入马苏里拉芝士
16. 收好口，滚圆
17. 先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉
18. 再沾满鸡蛋液
19. 最后再裹上面包糠
20. 依次做好
21. 放入预热好的ACA空气炸烤箱，空气炸程序190度烤8-10分钟左右即可
22. 成品图
23. 图二
24. 图三
25. 图四
26. 图五
菜谱创建于:2020年06月21日 13:03
