芝士土豆球

芝士土豆球

芝士土豆球,金黄酥脆,奶香四溢,一口咬下,嘎吱脆响,扯出长长的拉丝儿,满足感简直爆棚!芝士就是力量!

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食材

  • 土豆 150g
  • 马苏里拉芝士 150g
  • 糯米粉 150g
  • 鸡蛋 1-2个
  • 5g
  • 面包糠 适量

步骤

芝士土豆球,将150g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成小块

1. 将150g土豆切成小块

芝士土豆球,用保鲜膜包好后放入微波炉,大火转6分钟

2. 用保鲜膜包好后放入微波炉,大火转6分钟

芝士土豆球,将土豆块压成土豆泥

3. 将土豆块压成土豆泥

芝士土豆球,土豆泥中筛入150g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>,并加入少许食盐

4. 土豆泥中筛入150g糯米粉,并加入少许食盐

芝士土豆球,将土豆泥和糯米粉混合,揉成团

5. 将土豆泥和糯米粉混合,揉成团

芝士土豆球,将土豆泥搓成球形

6. 将土豆泥搓成球形

芝士土豆球,在土豆泥中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>

7. 在土豆泥中加入马苏里拉芝士

芝士土豆球,捏合后搓成球形

8. 捏合后搓成球形

芝士土豆球,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅打成蛋液,用土豆球蘸上蛋液

9. 将鸡蛋搅打成蛋液,用土豆球蘸上蛋液

芝士土豆球,然后裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

10. 然后裹上面包糠

芝士土豆球,锅中倒油,油温微热后就放入锅中烹炸

11. 锅中倒油,油温微热后就放入锅中烹炸

芝士土豆球,炸至金黄色后捞出,就可以啦

12. 炸至金黄色后捞出,就可以啦

小贴士

  1. 1、芝士热量较高,如果在减肥的话可以少放,或用低脂芝士代替;
  2. 2、土豆和糯米粉比例大概1:1;
  3. 3、炸土豆球时温油入锅即可。
菜谱创建于:2018年03月05日 13:53

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