土豆芝士球

土豆芝士球

是的,又是球球!

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食材

  • 面包糠、面粉
  • 芝士、奶粉
  • 土豆、鸡蛋
  • 糖、胡椒、糖浆、油

步骤

土豆芝士球,准备食材。

1. 准备食材。

土豆芝士球,将土豆削皮、切块。

2. 将土豆削皮、切块。

土豆芝士球,土豆块下锅煮熟。

3. 土豆块下锅煮熟。

土豆芝士球,将煮熟的土豆块捞出,放在过滤筛里,虑去多余的水分。

4. 将煮熟的土豆块捞出,放在过滤筛里,虑去多余的水分。

土豆芝士球,碾成土豆泥,加入糖、胡椒粉、奶粉、面粉。

5. 碾成土豆泥,加入糖、胡椒粉、奶粉、面粉。

土豆芝士球,揉成面团,取适量面团在手心压成饼状,中间放上芝士。

6. 揉成面团,取适量面团在手心压成饼状,中间放上芝士。

土豆芝士球,搓成球状。

7. 搓成球状。

土豆芝士球,鸡蛋全蛋液搅拌打匀。

8. 鸡蛋全蛋液搅拌打匀。

土豆芝士球,将一个个小球先裹鸡蛋液,再裹面包糠。

9. 将一个个小球先裹鸡蛋液,再裹面包糠。

土豆芝士球,一个个黄金球球。

10. 一个个黄金球球。

土豆芝士球,将小球放入油锅炸,炸至表面金黄捞出。

11. 将小球放入油锅炸,炸至表面金黄捞出。

土豆芝士球,淋上糖浆,OK!

12. 淋上糖浆,OK!

小贴士

  1. 一般炸东西都要过三关,如果是湿的,就先裹面粉,再鸡蛋液和面包糠,如果是干的,像这里的球球,就直接鸡蛋液,在面包糠就行了~
菜谱创建于:2017年12月08日 10:05

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