丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤

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食材

  • 丝瓜 2条
  • 鸡蛋 2个
  • 1根
  • 蒜蓉 适量
  • 适量
  • 白胡椒 适量
  • 适量
  • 清水 3碗
  • 虾皮 适量

步骤

丝瓜蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>刨皮滚刀切好备用。

1. 丝瓜刨皮滚刀切好备用。

丝瓜蛋汤,切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花备用。

2. 切好花备用。

丝瓜蛋汤,剁好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>备用。

3. 剁好蒜蓉备用。

丝瓜蛋汤,2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用。

4. 2个鸡蛋打散备用。

丝瓜蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>浸泡清洗干净。

5. 虾皮浸泡清洗干净。

丝瓜蛋汤,虾皮清洗干净后沥干水分备用。

6. 虾皮清洗干净后沥干水分备用。

丝瓜蛋汤,锅里烧点热油。

7. 锅里烧点热油。

丝瓜蛋汤,放入蒜蓉和葱白爆香。

8. 放入蒜蓉和葱白爆香。

丝瓜蛋汤,放入丝瓜翻炒均匀。

9. 放入丝瓜翻炒均匀。

丝瓜蛋汤,在翻炒的过程中会有点干,怕炒糊可以放适量的水一起翻炒均匀。

10. 在翻炒的过程中会有点干,怕炒糊可以放适量的水一起翻炒均匀。

丝瓜蛋汤,倒入3碗水。

11. 倒入3碗水。

丝瓜蛋汤,放入虾皮。

12. 放入虾皮。

丝瓜蛋汤,倒入蛋液等待凝固。

13. 倒入蛋液等待凝固。

丝瓜蛋汤,加入适量的盐。

14. 加入适量的盐。

丝瓜蛋汤,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>粒。

15. 撒上白胡椒粒。

丝瓜蛋汤,放入适量的葱花搅拌均匀即可盛起。

16. 放入适量的葱花搅拌均匀即可盛起。

丝瓜蛋汤,成品。

17. 成品。

菜谱创建于:2020年06月25日 16:50

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