丝瓜蛋汤
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食材
- 丝瓜 1条
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 一大碗
- 虾皮 一把
步骤
1. 准备好所需材料
2. 虾皮提前浸泡一下去除咸味
3. 将丝瓜去皮并清洗干净
4. 将丝瓜切成小块
5. 鸡蛋磕入碗中撒少许盐调味
6. 将蛋液搅打均匀
7. 锅内放油烧热倒入蛋液
8. 将鸡蛋炒成块状然后盛出备用
9. 锅内放少许油放入丝瓜翻炒
10. 炒至丝瓜变色
11. 加入适量清水
12. 水沸腾后将鸡蛋放入一同煮
13. 煮一会放入虾皮一同煮
14. 加入一勺盐调味
15. 再煮一会关火即可
16. 盛入容器
17. 拍上成品图，一道清爽又美味的丝瓜蛋汤就完成了。
菜谱创建于:2020年06月22日 15:13
