丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤

丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

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食材

  • 丝瓜 2条
  • 鸡蛋 1个
  • 2根
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 清水 一大碗

步骤

丝瓜蛋汤,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>

1. 准备丝瓜

丝瓜蛋汤,去皮

2. 去皮

丝瓜蛋汤,切去头尾部分

3. 切去头尾部分

丝瓜蛋汤,清洗干净

4. 清洗干净

丝瓜蛋汤,切块

5. 切块

丝瓜蛋汤,放在碗中备用

6. 放在碗中备用

丝瓜蛋汤,打开一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

7. 打开一个鸡蛋

丝瓜蛋汤,用筷子打散

8. 用筷子打散

丝瓜蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花切好备用

9. 花切好备用

丝瓜蛋汤,热锅冷油下丝瓜煸炒至丝瓜变软

10. 热锅冷油下丝瓜煸炒至丝瓜变软

丝瓜蛋汤,加入适量开水

11. 加入适量开水

丝瓜蛋汤,放入鸡蛋液

12. 放入鸡蛋液

丝瓜蛋汤,加适量盐,放葱花。

13. 加适量盐,放葱花。

丝瓜蛋汤,这样丝瓜蛋汤就做好了

14. 这样丝瓜蛋汤就做好了

丝瓜蛋汤,出锅装盘

15. 出锅装盘

小贴士

  1. 也可以撒点胡椒粉,鸡精类的调味品!
菜谱创建于:2020年06月23日 12:50

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