蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜,丝瓜软嫩多汁,蒜香浓郁,且最大限度地保留了丝瓜的营养。

食肆巷子

+关注

239 菜谱

492 粉丝

35 关注

食材

  • 丝瓜 一根
  • 一头
  • 蒸鱼豉油 两勺
  • 蚝油 一勺
  • 辣椒 一个
  • 香葱 一根
  • 粉丝 一把

步骤

蒜蓉蒸丝瓜,准备所需食材。

1. 准备所需食材。

蒜蓉蒸丝瓜,大蒜去皮,切成蒜末。

2. 大蒜去皮,切成蒜末。

蒜蓉蒸丝瓜,炒锅放油,放入蒜末,用小火不停地翻炒。蒜末不要全部放入,留下一半待用。

3. 炒锅放油,放入蒜末,用小火不停地翻炒。蒜末不要全部放入,留下一半待用。

蒜蓉蒸丝瓜,炒至蒜末微微发黄时,加入剩下的一半蒜末,拌匀后关火。

4. 炒至蒜末微微发黄时,加入剩下的一半蒜末,拌匀后关火。

蒜蓉蒸丝瓜,将炒好的蒜末放入小碗里,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

5. 将炒好的蒜末放入小碗里,加入一勺蒸鱼豉油

蒜蓉蒸丝瓜,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>拌匀备用。

6. 加入一勺蚝油拌匀备用。

蒜蓉蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮冲洗干净。

7. 丝瓜去皮冲洗干净。

蒜蓉蒸丝瓜,切成大约六七厘米的长条。

8. 切成大约六七厘米的长条。

蒜蓉蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>煮软放入盘中。

9. 粉丝煮软放入盘中。

蒜蓉蒸丝瓜,将切好的丝瓜条摆放在粉丝上面。

10. 将切好的丝瓜条摆放在粉丝上面。

蒜蓉蒸丝瓜,丝瓜上面放上炒好的蒜末,放入蒸锅大火蒸约五六分钟。

11. 丝瓜上面放上炒好的蒜末,放入蒸锅大火蒸约五六分钟。

蒜蓉蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切碎。

12. 辣椒香葱切碎。

蒜蓉蒸丝瓜,将辣椒和香葱放到蒸熟的丝瓜上面。用炒锅将油烧热,将热油浇到辣椒上。

13. 将辣椒和香葱放到蒸熟的丝瓜上面。用炒锅将油烧热,将热油浇到辣椒上。

蒜蓉蒸丝瓜,最后再倒一勺蒸鱼豉油在丝瓜上面。

14. 最后再倒一勺蒸鱼豉油在丝瓜上面。

蒜蓉蒸丝瓜,喜欢的试试吧!

15. 喜欢的试试吧!

小贴士

  1. 炒蒜蓉要用小火不停的翻炒,防止糊锅。
菜谱创建于:2020年06月25日 23:30

热门菜谱

应季菜肴