南瓜布丁
南瓜布丁 | 在家做的健康营养布丁
660 菜谱
2785 粉丝
14 关注
食材
- 南瓜泥 200克
- 牛奶 100克
- 细砂糖 30克
- 鸡蛋 150克
- 蜂蜜 自选
步骤
1. 准备好老南瓜，祛皮洗净。
2. 将南瓜切块儿。
3. 将南瓜放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 南瓜蒸好放入碗中放凉。
5. 准备好牛奶。
6. 准备好鸡蛋。
7. 将鸡蛋搅打均匀。
8. 加入白糖，继续搅打均匀。
9. 加入100ml牛奶。
10. 继续搅打均匀。
11. 将南瓜泥放入破壁机中。
12. 倒入鸡蛋牛奶液。
13. 选择破壁键，打碎南瓜泥。
14. 南瓜鸡蛋牛奶液就打好了。
15. 将蛋液过滤一下，倒入碗中。
16. 将碗盖好保鲜膜，用牙签扎一些小洞眼。
17. 将碗放入锅中，大火蒸10分钟。
18. 一碗金灿灿又营养的南瓜布丁就做好了！淋上一些蜂蜜更好吃。
19. Q弹又好吃！
小贴士
- 蒸的时间控制好10分钟左右即可，厨娘蒸了一大碗一小碗，蒸了14分钟，小碗就略微老了一些，伙伴们可以根据器皿的大小调节好时间哟！
菜谱创建于:2020年06月28日 10:28
