南瓜布丁
南瓜自带甜美味道 颜色好看 味道清香 每次看到就会买一些 做糕点 素炒 蒸食用处多多 今天想做个南瓜布丁 一人一碗清香美味。
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食材
- 南瓜 60克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 1个
步骤
![南瓜布丁,南瓜去皮 去瓤清洗干净](https://pic.ecook.cn/web/264714866.jpg!wd780)
2. 南瓜去皮 去瓤清洗干净
![南瓜布丁,切片](https://pic.ecook.cn/web/264714867.jpg!wd780)
3. 切片
![南瓜布丁,切几小块南瓜](https://pic.ecook.cn/web/264714894.jpg!wd780)
4. 切几小块南瓜
![南瓜布丁,片状和块状一起放入蒸锅蒸熟](https://pic.ecook.cn/web/264714869.jpg!wd780)
5. 片状和块状一起放入蒸锅蒸熟
![南瓜布丁,蒸熟的片状南瓜碾压成泥 块状的南瓜留作表面装饰备用。](https://pic.ecook.cn/web/264714873.jpg!wd780)
6. 蒸熟的片状南瓜碾压成泥 块状的南瓜留作表面装饰备用。
![南瓜布丁,另取一个碗 鸡蛋敲入碗中 搅打](https://pic.ecook.cn/web/264714871.jpg!wd780)
7. 另取一个碗 鸡蛋敲入碗中 搅打
![南瓜布丁,倒入牛奶](https://pic.ecook.cn/web/264714875.jpg!wd780)
8. 倒入牛奶
![南瓜布丁,再次充分搅打](https://pic.ecook.cn/web/264714876.jpg!wd780)
9. 再次充分搅打
![南瓜布丁,用滤网过滤到南瓜泥里](https://pic.ecook.cn/web/264714879.jpg!wd780)
10. 用滤网过滤到南瓜泥里
![南瓜布丁,充分搅打均匀](https://pic.ecook.cn/web/264714868.jpg!wd780)
11. 充分搅打均匀
![南瓜布丁,再次用滤网 将南瓜布丁液直接过滤到布丁碗里](https://pic.ecook.cn/web/264714870.jpg!wd780)
12. 再次用滤网 将南瓜布丁液直接过滤到布丁碗里
![南瓜布丁,布丁碗放入蒸锅](https://pic.ecook.cn/web/264714874.jpg!wd780)
13. 布丁碗放入蒸锅
![南瓜布丁,盖上盖子 水开后蒸15分钟](https://pic.ecook.cn/web/264714878.jpg!wd780)
14. 盖上盖子 水开后蒸15分钟
![南瓜布丁,时间到 取出](https://pic.ecook.cn/web/264714880.jpg!wd780)
15. 时间到 取出
![南瓜布丁,用蒸熟的块状南瓜装饰点缀 即食](https://pic.ecook.cn/web/264714877.jpg!wd780)
16. 用蒸熟的块状南瓜装饰点缀 即食
小贴士
- 南瓜自带甜味 如果喜欢更甜一点的口味 可加放5-10克糖 适量调整。
菜谱创建于:2020年06月28日 20:52