南瓜布丁
南瓜自带甜美味道 颜色好看 味道清香 每次看到就会买一些 做糕点 素炒 蒸食用处多多 今天想做个南瓜布丁 一人一碗清香美味。
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食材
- 南瓜 60克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 1个
步骤
2. 南瓜去皮 去瓤清洗干净
3. 切片
4. 切几小块南瓜
5. 片状和块状一起放入蒸锅蒸熟
6. 蒸熟的片状南瓜碾压成泥 块状的南瓜留作表面装饰备用。
7. 另取一个碗 鸡蛋敲入碗中 搅打
8. 倒入牛奶
9. 再次充分搅打
10. 用滤网过滤到南瓜泥里
11. 充分搅打均匀
12. 再次用滤网 将南瓜布丁液直接过滤到布丁碗里
13. 布丁碗放入蒸锅
14. 盖上盖子 水开后蒸15分钟
15. 时间到 取出
16. 用蒸熟的块状南瓜装饰点缀 即食
小贴士
- 南瓜自带甜味 如果喜欢更甜一点的口味 可加放5-10克糖 适量调整。
菜谱创建于:2020年06月28日 20:52
