芹菜炒猪肝
从超市买的切好的猪肝，芹菜切小段，稍微翻炒就是一道美食。简单省事又营养。
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食材
- 猪肝 适量
- 小芹菜 适量
- 胡萝卜 半根
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
步骤
2. 芹菜洗净切小段
3. 胡萝卜切成跟芹菜差不多的条状，不要太细
5. 小碗中放入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉
6. 加入适量清水搅拌均匀
7. 锅中放入适量植物油，放入猪肝翻炒至变白
8. 盛出待用
9. 锅中留少量底油，放入胡萝卜翻炒
10. 放入芹菜翻炒至断生
11. 加入葱姜蒜翻炒
12. 加入盐翻炒
13. 加入猪肝
14. 放入小碗中的调料
15. 大火烧开翻炒均匀关火出锅
16. 成品图
菜谱创建于:2020年07月03日 11:19
