青椒炒素鸡
素鸡炒辣椒，清爽又下饭。辣椒脆爽，素鸡吃起来有肉的感觉，也挺好吃，喜欢的小伙伴，可以做了试试看哦。
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食材
- 素鸡 半个
- 辣椒 1个
- 盐 1勺
- 蚝油 1勺
- 植物油 2勺
- 葱 1根
- 姜 5片
步骤
1. 素鸡卷是这样的。豆皮卷起来，用布绑起来得到的。
2. 一个辣椒去籽去蒂。
3. 然后切成小块。
4. 素鸡对半剖开。
5. 切成稍厚一点的片。
6. 把青椒和素鸡都切好。
7. 生姜切五片。
8. 一根葱切段。
9. 炒锅小火加热倒入两勺植物油。放入葱和姜爆香。
10. 加入素鸡片。
11. 翻炒一下。
12. 淋入少许的清水。
13. 把素鸡煮透。
14. 加入少量的蚝油提鲜。
15. 翻炒均匀。
16. 加入切碎的辣椒。
17. 炒至青椒变色。
18. 加半勺盐调味。
19. 翻炒均匀，以后就可以出锅啦。青椒脆爽，素鸡吃起来有肉的口感。
菜谱创建于:2020年07月06日 06:34
