葡萄馅南瓜布丁
喵喵随地睡这是随时要碰瓷啊！没必要啊，我都养你了。怎么还有危机感呢？
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食材
- 南瓜:200g 牛奶:400g
- 白糖:30g 鸡蛋:3个
- 葡萄干:80g
步骤
1. 挑选熟南瓜洗净。
2. 去头尾去皮。
3. 对半切开去籽洗净。
4. 切薄片，这样蒸熟它时间能快些。
5. 冷水上锅铺平它蒸30分钟，筷子能轻松怼进去就可以了。
6. 蒸熟倒进碗里用饭勺碾压它。
7. 来回折腾直到没有大颗粒。过筛也行。
8. 我怕麻烦又没打汁机，用打发器打一分钟也细腻很多。
9. 喏，这是一分钟的成果。
10. 另外碗里准备牛奶。
11. 加入白糖。
12. 加入鸡蛋。
13. 搅拌均匀。
14. 过筛2次。
15. 再缓缓倒入南瓜糊里。
16. 再搅拌均匀。
17. 小碗里里铺葡萄干。
18. 倒入南瓜糊。
19. 用纸巾吸去小泡。
20. 保鲜膜包裹不扎孔。
21. 水开上锅蒸20分钟。
22. 冷却后再揭开保鲜膜。
23. 边缘慢慢刮开。
24. 再倒扣脱模。
25. 最后液体还是过筛更细腻啊，我这没过筛，有点颗粒。
26. 用勺子直接挖着吃。
27. 记得冰箱冷藏啊，冷藏口感才好吃嘞。
小贴士
- 1.留言我们一起讨论哈。
菜谱创建于:2020年07月11日 08:40
