荷兰豆炒香肠

荷兰豆炒香肠

香肠当然自家灌的那种好吃。

馋财虾

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食材

  • 荷兰豆 400克
  • 香肠 1根
  • 1勺
  • 0.5勺
  • 2片
  • 3瓣

步骤

荷兰豆炒香肠,选一根粗细均匀的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>,用温水浸泡30分钟。

1. 选一根粗细均匀的香肠,用温水浸泡30分钟。

荷兰豆炒香肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>掐头去尾去边线,这步很麻烦,但不可以省略,不然会影响口感。

2. 荷兰豆掐头去尾去边线,这步很麻烦,但不可以省略,不然会影响口感。

荷兰豆炒香肠,切两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,三瓣蒜切片备用。

3. 切两片,三瓣蒜切片备用。

荷兰豆炒香肠,起锅烧热水,加入一勺盐,几滴食用盐,下荷兰豆焯水一分钟。

4. 起锅烧热水,加入一勺盐,几滴食用盐,下荷兰豆焯水一分钟。

荷兰豆炒香肠,荷兰豆焯水后冲凉沥干备用。

5. 荷兰豆焯水后冲凉沥干备用。

荷兰豆炒香肠,起锅开火,加入少量食用油,放入姜蒜片爆香。

6. 起锅开火,加入少量食用油,放入姜蒜片爆香。

荷兰豆炒香肠,加入切好的香肠中火煸炒,慢慢煸炒至呈现出透明壮。

7. 加入切好的香肠中火煸炒,慢慢煸炒至呈现出透明壮。

荷兰豆炒香肠,加入焯水过的荷兰豆,开大火快速翻炒两分钟,加入少许盐调味,再加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>提鲜,关火,出锅

8. 加入焯水过的荷兰豆,开大火快速翻炒两分钟,加入少许盐调味,再加入少许提鲜,关火,出锅

荷兰豆炒香肠,找个清爽的盘子装,颜色搭配很重要,任何一道菜根据颜色搭配,这样才能显示出菜肴的价值。

9. 找个清爽的盘子装,颜色搭配很重要,任何一道菜根据颜色搭配,这样才能显示出菜肴的价值。

小贴士

  1. 荷兰豆要清洗干净,香肠尽量切薄。
菜谱创建于:2019年07月11日 07:17

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