清炒西瓜皮

清炒西瓜皮

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C,具有清热解暑、生津止渴的功效。

~小海豚~

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食材

  • 西瓜皮 3片
  • 玉米油 适量
  • 十三香 少许
  • 生抽 半汤匙
  • 3/1小勺
  • 香油 半小勺

步骤

清炒西瓜皮,炎热的夏天,来一个西瓜解暑。

1. 炎热的夏天,来一个西瓜解暑。

清炒西瓜皮,挖些西瓜球。

2. 挖些西瓜球。

清炒西瓜皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2009'>西瓜皮</a>也不要浪费。

3. 西瓜皮也不要浪费。

清炒西瓜皮,切去外面青皮。

4. 切去外面青皮。

清炒西瓜皮,把瓜皮切厚片。

5. 把瓜皮切厚片。

清炒西瓜皮,热锅倒入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>。

6. 热锅倒入少量玉米油

清炒西瓜皮,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

7. 放入少许十三香

清炒西瓜皮,小火炸香。

8. 小火炸香。

清炒西瓜皮,放入切好的瓜皮,急火炒匀。

9. 放入切好的瓜皮,急火炒匀。

清炒西瓜皮,放入半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 放入半汤匙生抽

清炒西瓜皮,3/1小勺的盐。

11. 3/1小勺的盐。

清炒西瓜皮,放半小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

12. 放半小勺香油

清炒西瓜皮,急火快炒,翻炒均匀。

13. 急火快炒,翻炒均匀。

清炒西瓜皮,炒至瓜皮果肉微微透明即可。

14. 炒至瓜皮果肉微微透明即可。

清炒西瓜皮,盛盘。鲜、香、脆,清热解毒,开胃生津。

15. 盛盘。鲜、香、脆,清热解毒,开胃生津。

菜谱创建于:2020年07月27日 22:49

应季菜肴

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