凉拌西瓜皮
夏天正是西瓜上市的季节，吃完的西瓜皮大多都扔进垃圾桶里了。其实西瓜皮的作用和功效很多，还可以废物利用呢。用它凉拌这吃清新爽口，脆中带丝丝甜味，不仅仅是美容养颜，还具有清暑除烦，解渴利尿等功效，主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等等。
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食材
- 西瓜皮 3块
- 盐 2小勺
- 香菜 1棵
- 蒜 2瓣
- 芝麻油 1勺
- 醋 2勺
- 白糖 1勺
步骤
1. 准备好材料；
2. 将绿色的硬皮部分切掉，再片去内层的红瓤!
3. 西瓜翠衣切成均匀的小丁;
4. 放适量盐腌制半小时;
5. 香菜洗干净切成碎；
6. 备好蒜蓉；
7. 把腌制出的水分倒掉;
8. 倒入适量芝麻油；
9. 加入适量白糖；
10. 放入2勺醋；
11. 放入蒜末;
12. 最后放入香菜，搅拌均匀即可。
13. 习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！
小贴士
- 西瓜皮留一点瓢会增加甜味。
菜谱创建于:2017年06月20日 10:06
