酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹

打开冰箱,还剩一个红薯和半根山药,做点什么好呢?直接蒸或烤,孩子已经吃腻了,煲粥的话时间又比较长,还要做配菜,那么怎样用红薯和山药做一道简单又快手的早餐呢?不如试试这道创意小甜品吧,颜值高,又饱腹,做法还特别简单,完美拯救手残党! 香甜的红薯和粉糯的山药搭配在一起,淋上酸奶,再撒上水果燕麦脆,瞬间就高大上了,女儿说远看就像是花式冰淇淋,光看这颜值,就忍不住想吃上一口! 如果你在减肥期间食用,可以选用低脂、脱脂或无糖酸奶,并且红薯泥中不需要加额外的调味品;如果你在非减肥期间食用,可以在红薯泥和山药泥中拌入淡奶油或炼乳,撒上水果丁、果脯蜜饯丁或各种坚果,发挥你的想象力,尽情DIY,颜值和口感都会让你惊喜哦!

小菁同学

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食材

  • 红薯 1个
  • 铁棍山药 1/2根
  • 浓稠酸奶 1盒
  • 水果燕麦脆 适量

步骤

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>和山药去皮切成块,山药在削皮的时候要注意戴手套,因为山药皮中所含的皂角素或黏液里所含的植物碱,皮肤在接触了这两种成分之后就会出现瘙痒的症状,所以要避免直接接触。

1. 红薯和山药去皮切成块,山药在削皮的时候要注意戴手套,因为山药皮中所含的皂角素或黏液里所含的植物碱,皮肤在接触了这两种成分之后就会出现瘙痒的症状,所以要避免直接接触。

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,把红薯和山药块放入蒸箱,蒸20分钟,把红薯和山药蒸至软烂。

2. 把红薯和山药块放入蒸箱,蒸20分钟,把红薯和山药蒸至软烂。

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,把红薯块和山药段分别捣成泥状。因为山药比较干,可以加入牛奶或淡奶油,增加湿度,成品口感会更顺滑。

3. 把红薯块和山药段分别捣成泥状。因为山药比较干,可以加入牛奶或淡奶油,增加湿度,成品口感会更顺滑。

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,取一个盘子,把一半的红薯泥盛入盘中,借助勺子或抹刀把红薯泥整成圆饼形

4. 取一个盘子,把一半的红薯泥盛入盘中,借助勺子或抹刀把红薯泥整成圆饼形

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,用同样的方法,红薯泥上盖一层山药泥。

5. 用同样的方法,红薯泥上盖一层山药泥。

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,把剩余的红薯泥再盖到山药泥上,整好形,像一个小蛋糕。

6. 把剩余的红薯泥再盖到山药泥上,整好形,像一个小蛋糕。

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,在红薯泥上倒上酸奶,用安慕希这种稠质的酸奶比较适合,它能固定在红薯上不会都流到盘子里,像打发过的奶油一样,颜值比较高。

7. 在红薯泥上倒上酸奶,用安慕希这种稠质的酸奶比较适合,它能固定在红薯上不会都流到盘子里,像打发过的奶油一样,颜值比较高。

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,最后在酸奶上撒上水果燕麦脆,或者每日坚果,切好的水果丁、蜜饯丁、果脯丁等等都可以。

8. 最后在酸奶上撒上水果燕麦脆,或者每日坚果,切好的水果丁、蜜饯丁、果脯丁等等都可以。

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,水果燕麦脆中含有多色的酸奶块还有各种水果干和坚果,颜色比较丰富,再点缀绿色的薄荷叶,颜值爆表哦!

9. 水果燕麦脆中含有多色的酸奶块还有各种水果干和坚果,颜色比较丰富,再点缀绿色的薄荷叶,颜值爆表哦!

酸奶麦片红薯山药糕,颜值高又饱腹,大口的吃起来吧,酸甜可口,细腻香浓,早餐来一份,准管饱,营养又丰富,就是这么简单又满足!

10. 大口的吃起来吧,酸甜可口,细腻香浓,早餐来一份,准管饱,营养又丰富,就是这么简单又满足!

小贴士

  1. 我用的是六鳌红蜜薯,本身就很甜,把山药泥夹在红薯泥中一起吃,我就没有再加糖或别的甜味剂了,但是山药比较干,在捣泥的时候可以加入适量牛奶或淡奶油增加顺滑度,加炼乳或蜂蜜也可以,看个人喜好啦!红薯也可以换成紫薯,颜值都很高~
菜谱创建于:2020年07月27日 23:52

应季菜肴

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