绿豆小米粥
虽然快立秋了，但天儿却越发的闷热，早餐来碗加了百合的绿豆小米粥，清新香甜，去火降燥，一天都能有好心情。
113 菜谱
330 粉丝
51 关注
食材
- 绿豆 40克（3人份）
- 小米 30克
- 新鲜兰州百合 1头
- 白糖、盐 少许
- 清水 适量
步骤
2. 清洗绿豆；
3. 洗干净后，加清水常温泡绿豆；
4. 3-4小时后，绿豆涨大；
5. 连豆带少量水倒进食品保鲜袋；
6. 封口放进冰箱冷冻3-4小时；
7. 晚上睡觉前，淘洗小米；
8. 洗净的小米放进带预约功能的电饭锅内胆里；
9. 取出已经冻成冰的绿豆；
10. 放进电饭锅内胆里；
11. 加3人份的清水，我家电饭锅内胆的刻度刚好在3的位置；
12. 盖上锅盖，按下煮粥键，预约合适的时间；
13. 第二天一早，清理鲜百合，清洗干净；
14. 放进煮好的绿豆小米粥里，煮4分钟，再焖一会儿；
15. 盛出前，放一点儿白糖；
16. 再放点儿盐搅匀；
17. 一碗清热去燥，美味养人的绿豆小米粥出锅；
18. 搭配香甜的兰州百合，绿豆小米粥从一碗早餐粥立刻变成一份夏日清凉甜品。
小贴士
- 泡过的绿豆，再放进冰箱冷冻后，煮粥更容易开花，就算没有高压锅，吃起来也一样绵密。
菜谱创建于:2020年08月06日 14:48
