老鸭煲

老鸭煲

抹茶16

+关注

868 菜谱

9822 粉丝

19 关注

食材

  • 老鸭 500g
  • 鸭血 一块
  • 1块
  • 适量
  • 黄酒 1匙
  • 太太乐鲜鸡汁 半袋
  • 1大勺

步骤

老鸭煲,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

老鸭煲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 325'>老鸭</a>肉泡水清洗干净

2. 将老鸭肉泡水清洗干净

老鸭煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>切成均匀的块状

3. 鸭血切成均匀的块状

老鸭煲,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成片状

4. 生切成片状

老鸭煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗干净切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

5. 洗干净切成

老鸭煲,将鸭肉放入锅内焯水

6. 将鸭肉放入锅内焯水

老鸭煲,煮至沸腾出沫

7. 煮至沸腾出沫

老鸭煲,撇去浮沫后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

8. 撇去浮沫后加入一勺黄酒去腥

老鸭煲,放入鸭血煮

9. 放入鸭血煮

老鸭煲,煮至鸭血变色

10. 煮至鸭血变色

老鸭煲,放入一勺盐调味

11. 放入一勺盐调味

老鸭煲,加入半袋太太乐鲜鸡汁提鲜

12. 加入半袋太太乐鲜鸡汁提鲜

老鸭煲,炖至烤鸭软烂即可出锅

13. 炖至烤鸭软烂即可出锅

老鸭煲,装入容器撒上葱花

14. 装入容器撒上葱花

老鸭煲,拍上成品图,一道鲜美的老鸭煲就完成了。

15. 拍上成品图,一道鲜美的老鸭煲就完成了。

小贴士

  1. 如果有扁尖可以放入一起炖那样味道更好
菜谱创建于:2020年08月09日 15:40

热门菜谱

应季菜肴