蓝莓土豆泥（芝士双薯泥）
咸味的芝士与甜的紫薯和蓝莓的结合很特别，十分香浓有质感。 紫黄两种颜色十分讨喜，既神秘浪漫又温暖迷人，有砂砂的质感，又有牛奶的丝滑。
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食材
- 芝士 50克
- 黄油 20克
- 土豆 1颗
- 紫薯 1条
- 蓝莓 适量
步骤
1. 秤量好芝士放室温软化；
2. 秤量好黄油放室温软化；
4. 把土豆和紫薯放蒸锅里蒸熟烂；
5. 蒸好后趁热先取出土豆放大盆中分别加进一半芝士和黄油压成泥；
6. 压好后的马铃薯泥很细滑；
7. 取出紫薯放另一盆中加进剩下的芝士和黄油压成泥；
8. 把两种泥共同装进裱花袋各占一边，然后在容器里挤出造型，冷藏后调入果酱即可食用。
9. 成品1
10. 成品2
11. 成品3
12. 成品4
13. 成品5
14. 成品6
小贴士
- 1、两种薯都比较硬，蒸的时候尽量蒸烂一点方容易压成泥，如果嫌压的不够烂，可以再用搅拌机补一记；
- 2、如果嫌泥太干，可以加进少量牛奶稀释，但不能太多以免不成型；
- 3、不加糖可以少点腻，也可以后期食用时再调入各种果酱；
- 4、装裱花袋时可以先把袋子往下翻到底套在一个杯子里就容易装了。
菜谱创建于:2020年08月24日 09:28
