紫薯银耳粥
家里有一个养生的妈是种什么感觉，那你将有吃不完的各种吃的。银耳作为“平价燕窝”，在我们家基本不会断货。最近熬夜多，气色不好，刚好泡一个来煮了这个紫薯银耳粥，女生吃可好了。
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食材
- 干银耳 一个
- 紫薯 两个
- 红枣 十几颗
- 桂圆 十几颗
- 冰糖 两块
步骤
2. 提前泡半天就可以了，泡发好以后是这种状态就行了
3. 然后给它撕成小块，注意银耳底部有一块黄色的根不要喔
4. 紫薯去皮给它切成小方块，大小大概1.5厘米的长宽，太大不容易熟，太小煮完容易稀碎，这样煮完的汤就变得浑浊了。
5. 准备好了开始煮银耳，水来以后下银耳，至于为什么水开才下，反正是老一辈的经验之谈。
7. 盖上盖，烧开以后转小火焖一个小时，煮银耳一定不能心急用大火猛煮。很多朋友煮银耳不出胶就是因为太心急了，长时间的煮才能让它自然出胶。
10. 放入之后再煮二十分钟
11. 放入红薯块，再煮25分钟，紫薯容易烂，而且烂了容易散，所以不能太早放，不然煮成糊糊啦。
12. 紫薯的颜色出来啦，就是这样美美哒的颜色，有的朋友煮完颜色发蓝，不过也正常。
13. 这么美的粥，也特别适合下午茶来一碗，心情美美哒
14. 养颜美食的粥你要不要来一碗，吃了也不担心发胖喔。
15. 真的特别好看
菜谱创建于:2020年09月06日 15:46
