啤酒焖安康鱼
开海后各种新鲜海鲜和海鱼都上市了，今天分享一道啤酒焖鱼，味道鲜美又嫩滑好吃，关键是做法巨简单哟～
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食材
- 安康鱼 1200克
- 啤酒 1瓶
- 生抽 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 八角 2瓣
- 花椒 2克
- 香菜 1克
- 葱姜 适量
步骤
1. 刚刚打捞上岸的安康鱼非常新鲜，直接让卖家把鱼处理干净了。
2. 安康鱼洗净后，用刀切成大块。
3. 葱姜和香菜切段。
5. 这个时候加入黄豆酱。
6. 小火慢慢炒出香味。
7. 这个时候倒入啤酒。
8. 加入生抽调味调色。
9. 再倒入白糖和适量的盐调味。
10. 大火煮沸后。
11. 放入切块的安康鱼。
12. 大火烧开后，转中火继续焖20分钟，看见锅中汤汁浓稠的时候。
13. 上面撒上香菜段即可关火。
14. 出锅咯～
15. 鲜美无比又超级好吃，吃一口就停不下来了。
16. 我要开动了～
小贴士
- 焖鱼一定要选择新鲜的，冰冻后的鱼焖出来口感差又会发腥哟～
菜谱创建于:2020年09月09日 18:13
