传统意式煎安康鱼
一道用简单食材做出的美味！一点点酸辣的口味就是纯正意大利🇮🇹菜的精髓！
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食材
- 安康鱼后段鱼肉 圣女果10颗
- 蒜瓣二粒 黑橄榄5颗
- 凤尾鱼罐头 小辣椒半个
- 刺山柑一勺 欧芹叶一把
- 橄榄油，黄油 盐，黑胡椒
- 甜白葡萄酒100克 鱼高汤200克
- 柠檬半个装饰
步骤
1. 所有原材料
2. 倒入橄榄油
3. 加一块黄油
4. 鱼肉少量盐和黑胡椒腌制煎一下
5. 加入蒜瓣，刺山柑，小辣椒碎，黑橄榄，半盒凤尾鱼，煸炒一下
6. 加白葡萄酒
7. 加入预先熬制好的鱼高汤
8. 加入切半的圣女果，欧芹叶，小火煮8分中即可
9. 装饰摆盘
10. 祝大家好胃口！
小贴士
- 在开动之前可以淋一点点柠檬汁，半个柠檬即是装饰也可以增添风味哦！
- 制作过程可以不用加盐，因为凤尾鱼会是腌制的鱼，在放盐会偏咸，当然你也可以根据自己口味调整.
菜谱创建于:2017年12月03日 14:05
