扇贝炒鸡蛋
扇贝炒鸡蛋是一道鲜掉眉毛的菜品，双鲜相遇，美味至极。
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食材
- 扇贝肉 70克
- 鸡蛋 2个
- 红尖椒 1个
- 香葱 2棵
- 酱油 1汤匙
- 盐 2克
- 胡椒粉 0.5克
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 扇贝肉清洗干净，去掉沙囊部分。
3. 再次清洗干净，备用。
4. 鸡蛋敲入碗中打散。
5. 香葱切碎。
6. 红尖椒切圈。
7. 起油锅，放入食用油加热
8. 倒入鸡蛋液。
9. 炒成大块。
10. 放入扇贝肉，快抄。
11. 放入红尖椒圈，翻炒。
12. 倒入酱油，调味。
13. 放入盐调整味道。
14. 放入胡椒粉增香。
15. 翻炒均匀，出锅。
16. 装盘食用。
小贴士
- 扇贝翻炒时间不易过长以免影响口感。
菜谱创建于:2020年09月12日 22:16
