扇贝炒鸡蛋
扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
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食材
- 扇贝 200克
- 鸡蛋 4个
- 胡萝卜 30克
- 韭菜 30克
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍去除泥沙和杂质
2. 洗净的扇贝沥干水份放入蒸锅中添加少许清水大火煮六分钟
3. 煮好的扇贝都张开了大嘴满屋飘着鲜味
4. 扇贝的肉肉取出放在原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份
5. 鸡蛋打散放入扇贝肉肉拌匀
6. 锅中倒入底油加热再倒入蛋液和扇贝肉肉
7. 火不要太急防止鸡蛋炒糊
8. 鸡丁炒至微微定型后放入胡萝卜一起翻炒
9. 放入韭菜改中小火翻炒均匀
10. 最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
11. 美味的扇贝炒鸡蛋装入盘中搭配小馒头和大梁骨一起吃超级棒
12. 扇贝炒鸡蛋营养丰富又好吃😋
13. 扇贝入口鲜嫩混搭香浓的鸡蛋真是超级完美
14. 水果和酸奶是每天必须要摄取的营养哦
15. 每天为家人做不重样的营养健康的早餐是我最开心的事情
小贴士
- 扇贝的营养价值如下：健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
菜谱创建于:2020年09月13日 20:46
