咖喱鸡肉焗饭

咖喱鸡肉焗饭

家常版的咖喱鸡肉焗饭，拔丝飘香，食材简单，大人小孩都爱哦！

果冻

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食材

全鸡腿 1只
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒适量
番茄 1个
紫洋葱 1/3个
西兰花 8～10多小花
米饭 2～3人份
咖喱膏 1大勺
淡奶油 1大勺
咖喱粉 1大勺
马苏里拉芝士适量

步骤

咖喱鸡肉焗饭,全鸡腿刻骨，切小块，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>腌制10分钟

1. 全鸡腿刻骨，切小块，加入盐，黑胡椒和橄榄油腌制10分钟

咖喱鸡肉焗饭,西红柿去皮切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2578'>紫洋葱</a>切小丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切下适量小花朵(约8～10个)

2. 西红柿去皮切块，紫洋葱切小丁，西兰花切下适量小花朵(约8～10个)

咖喱鸡肉焗饭,根据焗碗大小，盛2/3碗煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>

3. 根据焗碗大小，盛2/3碗煮好的米饭

咖喱鸡肉焗饭,煮锅水烧开，焯水西兰花，水微微开的时候就可以捞出备用了

4. 煮锅水烧开，焯水西兰花，水微微开的时候就可以捞出备用了

咖喱鸡肉焗饭,炒锅大火烧热，放适量的橄榄油，下洋葱煸香

5. 炒锅大火烧热，放适量的橄榄油，下洋葱煸香

咖喱鸡肉焗饭,倒入鸡腿肉翻炒

6. 倒入鸡腿肉翻炒

咖喱鸡肉焗饭,炒至鸡腿肉变色

7. 炒至鸡腿肉变色

咖喱鸡肉焗饭,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>大火翻炒半分钟

8. 下番茄大火翻炒半分钟

咖喱鸡肉焗饭,转小火调味，当放一大勺咖喱膏

9. 转小火调味，当放一大勺咖喱膏

咖喱鸡肉焗饭,一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>添加奶香味

10. 一大勺淡奶油添加奶香味

咖喱鸡肉焗饭,一大勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>和适量的盐

11. 一大勺的咖喱粉和适量的盐

咖喱鸡肉焗饭,加半小碗清水，炒均大火煮开，期间可以先去预热烤箱，上下火200度

12. 加半小碗清水，炒均大火煮开，期间可以先去预热烤箱，上下火200度

咖喱鸡肉焗饭,将米饭倒进去翻炒均匀，可以尝一下味道，根据个人口味适量调整盐量

13. 将米饭倒进去翻炒均匀，可以尝一下味道，根据个人口味适量调整盐量

咖喱鸡肉焗饭,炒好的饭再次盛入焗碗中，压平

14. 炒好的饭再次盛入焗碗中，压平

咖喱鸡肉焗饭,插上焯过水的西兰花

15. 插上焯过水的西兰花

咖喱鸡肉焗饭,均匀的撒一层芝士，放入已预热好的200度的烤箱中，烤15分钟

16. 均匀的撒一层芝士，放入已预热好的200度的烤箱中，烤15分钟

咖喱鸡肉焗饭,烤好啦，咖喱的香味加上芝士跟淡奶油的奶香味扑鼻而来

17. 烤好啦，咖喱的香味加上芝士跟淡奶油的奶香味扑鼻而来

咖喱鸡肉焗饭,芝士要趁热吃更好吃哦

18. 芝士要趁热吃更好吃哦

菜谱创建于:2020年09月14日 18:08

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