咖喱鸡肉焗饭

咖喱鸡肉焗饭

家常版的咖喱鸡肉焗饭,拔丝飘香,食材简单,大人小孩都爱哦!

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食材

  • 全鸡腿 1只
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 番茄 1个
  • 紫洋葱 1/3个
  • 西兰花 8~10多小花
  • 米饭 2~3人份
  • 咖喱膏 1大勺
  • 淡奶油 1大勺
  • 咖喱粉 1大勺
  • 马苏里拉芝士 适量

步骤

咖喱鸡肉焗饭,全鸡腿刻骨,切小块,加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>腌制10分钟

1. 全鸡腿刻骨,切小块,加入盐,黑胡椒橄榄油腌制10分钟

咖喱鸡肉焗饭,西红柿去皮切块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2578'>紫洋葱</a>切小丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切下适量小花朵(约8~10个)

2. 西红柿去皮切块,紫洋葱切小丁,西兰花切下适量小花朵(约8~10个)

咖喱鸡肉焗饭,根据焗碗大小,盛2/3碗煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>

3. 根据焗碗大小,盛2/3碗煮好的米饭

咖喱鸡肉焗饭,煮锅水烧开,焯水西兰花,水微微开的时候就可以捞出备用了

4. 煮锅水烧开,焯水西兰花,水微微开的时候就可以捞出备用了

咖喱鸡肉焗饭,炒锅大火烧热,放适量的橄榄油,下洋葱煸香

5. 炒锅大火烧热,放适量的橄榄油,下洋葱煸香

咖喱鸡肉焗饭,倒入鸡腿肉翻炒

6. 倒入鸡腿肉翻炒

咖喱鸡肉焗饭,炒至鸡腿肉变色

7. 炒至鸡腿肉变色

咖喱鸡肉焗饭,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>大火翻炒半分钟

8. 下番茄大火翻炒半分钟

咖喱鸡肉焗饭,转小火调味,当放一大勺咖喱膏

9. 转小火调味,当放一大勺咖喱膏

咖喱鸡肉焗饭,一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>添加奶香味

10. 一大勺淡奶油添加奶香味

咖喱鸡肉焗饭,一大勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>和适量的盐

11. 一大勺的咖喱粉和适量的盐

咖喱鸡肉焗饭,加半小碗清水,炒均大火煮开,期间可以先去预热烤箱,上下火200度

12. 加半小碗清水,炒均大火煮开,期间可以先去预热烤箱,上下火200度

咖喱鸡肉焗饭,将米饭倒进去翻炒均匀,可以尝一下味道,根据个人口味适量调整盐量

13. 将米饭倒进去翻炒均匀,可以尝一下味道,根据个人口味适量调整盐量

咖喱鸡肉焗饭,炒好的饭再次盛入焗碗中,压平

14. 炒好的饭再次盛入焗碗中,压平

咖喱鸡肉焗饭,插上焯过水的西兰花

15. 插上焯过水的西兰花

咖喱鸡肉焗饭,均匀的撒一层芝士,放入已预热好的200度的烤箱中,烤15分钟

16. 均匀的撒一层芝士,放入已预热好的200度的烤箱中,烤15分钟

咖喱鸡肉焗饭,烤好啦,咖喱的香味加上芝士跟淡奶油的奶香味扑鼻而来

17. 烤好啦,咖喱的香味加上芝士跟淡奶油的奶香味扑鼻而来

咖喱鸡肉焗饭,芝士要趁热吃更好吃哦

18. 芝士要趁热吃更好吃哦

菜谱创建于:2020年09月14日 18:08

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