咖喱鸡肉饭
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食材
- 鸡胸肉 2片
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 米饭 适量
- 咖喱块 3块
- 生粉 适量
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 黄瓜 适量
- 蒜头 3-5瓣
- 纯牛奶 200毫升
步骤
1. 鸡胸肉稍微清洗一下，用厨房纸擦干水分
2. 然后将鸡胸肉切块
3. 切好的鸡胸肉放入盘中，加1勺料酒
4. 加1勺酱油
5. 再加入适量生粉和姜丝蒜蓉
6. 抓均匀腌制一会
7. 这时来切点洋葱
8. 土豆洗净削皮切块
9. 切点蒜瓣
10. 锅中放少许油，加入蒜瓣煸炒一下
11. 再加入腌制好的鸡胸肉
12. 翻炒出香味
13. 再加入切好的土豆块
14. 还有洋葱，大火翻炒一会
15. 这时加入没过所有材料的开水（千万不要觉得水多，因为最后汤汁才是灵魂所在）
16. 然后加入咖喱块，盖上盖子，中火炖煮30分钟，期间为避免粘锅，要是不是翻拌一下
18. 炖煮到差不多时开始收汁啦！加入一瓶纯牛奶，点睛之笔啊！必须试试哦！
19. 收汁到你想要的浓稠度，加入黄瓜丁，煮一分钟即可
20. 装上米饭，摆盘开吃啦！
菜谱创建于:2020年03月27日 13:05
