咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

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食材

  • 鸡胸肉 一块
  • 胡萝卜 一根
  • 土豆 3个（小）
  • 洋葱 一个
  • 辣椒 一个
  • 香菇 十几朵
  • 咖喱 一盒
  • 米饭 4-5人份

步骤

咖喱鸡肉饭,先蒸好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>。

1. 先蒸好米饭。

咖喱鸡肉饭,备好食材。

2. 备好食材。

咖喱鸡肉饭,食材洗净切成大小相宜的块状。

3. 食材洗净切成大小相宜的块状。

咖喱鸡肉饭,锅入油烧热。

4. 锅入油烧热。

咖喱鸡肉饭,先下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、鸡肉炒均炒香。

5. 先下入土豆、胡萝卜、香菇、鸡肉炒均炒香。

咖喱鸡肉饭,添加没过食材的水量烧开，转中火煮10分钟。

6. 添加没过食材的水量烧开，转中火煮10分钟。

咖喱鸡肉饭,关火，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>块，搅拌至溶化。

7. 关火，放入咖喱块，搅拌至溶化。

咖喱鸡肉饭,再次开小火，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>同煮，期间要不停缓慢搅拌，避免咖喱粘锅，微煮5-10分钟，咖喱呈粘稠状，即可

8. 再次开小火，放入辣椒、洋葱同煮，期间要不停缓慢搅拌，避免咖喱粘锅，微煮5-10分钟，咖喱呈粘稠状，即可

咖喱鸡肉饭,盛米压实。

9. 盛米压实。

咖喱鸡肉饭,装盘，米饭上撒上黑芝麻。

10. 装盘，米饭上撒上黑芝麻。

咖喱鸡肉饭,再来张会游泳的大白。

11. 再来张会游泳的大白。

咖喱鸡肉饭,成品。

12. 成品。

小贴士

  1. 1、咖喱饭不需要其他调料，如口重，可少放点盐入味。
  2. 2、切记咖喱入锅要不停搅拌，如嫌咖喱汁稀，可延长加热时间。
  3. 3、我这里是4-5人份。
菜谱创建于:2017年08月25日 19:19
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