咖喱鸡肉土豆焗饭
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食材
- 鸡腿 一个
- 土豆 一个
- 咖喱 一块
- 葱姜 适量
- 米饭 一碗
- 马苏里拉芝士碎 适量
步骤
1. 鸡腿洗净去骨切成小块
2. 加入葱姜丝
3. 加一点蚝油、一点黄酒、一点点生抽腌制20分钟左右
4. 土豆去皮切成小块用清水浸泡一会儿去除多余淀粉
5. 锅中倒入适量食用油
6. 倒入鸡肉翻炒至变色
7. 加入土豆块继续翻炒
8. 倒入适量清水没过食材
9. 水开后加入一块咖喱块
10. 咖喱块融化后转小火炖煮15分钟（此时烤箱180度预热）
11. 倒入米饭翻拌均匀
12. 盛入焗饭碗
13. 将饭轻轻压平
14. 撒上芝士碎
15. 放入烤箱中层上下火170度10-15分钟
16. 出炉啦
17. 咖喱浓郁，芝士香甜，鸡肉鲜嫩，土豆软糯
菜谱创建于:2019年03月04日 09:56
