酸辣宽粉

酸辣宽粉

简单快手又美味的酸辣宽粉,酸辣爽口,一碗都不够吃!

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食材

  • 宽粉 250克(两人量)
  • 花生 两把
  • 大蒜 半头
  • 两根
  • 小白菜 适量
  • 辣椒面 一勺
  • 孜然粉 一勺
  • 生抽 3勺
  • 3勺
  • 老抽 一勺
  • 香油 一勺
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 熟白芝麻 适量

步骤

酸辣宽粉,准备食材备用

1. 准备食材备用

酸辣宽粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10088'>宽粉</a>洗干净用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>浸泡几小时

2. 宽粉洗干净用浸泡几小时

酸辣宽粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎

3. 大蒜切碎,切碎

酸辣宽粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>洗干净后炒干水份

4. 花生洗干净后炒干水份

酸辣宽粉,油温六成热下锅炸

5. 油温六成热下锅炸

酸辣宽粉,小火炸至花生酥脆捞出控油备用

6. 小火炸至花生酥脆捞出控油备用

酸辣宽粉,碗中放入葱蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>

7. 碗中放入葱蒜,辣椒面

酸辣宽粉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>

8. 加入孜然粉

酸辣宽粉,用热油泼一下,激出香味儿

9. 用热油泼一下,激出香味儿

酸辣宽粉,再加入3勺醋

10. 再加入3勺醋

酸辣宽粉,加入3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入3勺生抽

酸辣宽粉,加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

12. 加入适量的盐和香油

酸辣宽粉,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

13. 加入适量的鸡精

酸辣宽粉,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>

14. 加入适量的熟白芝麻

酸辣宽粉,搅拌均匀备用

15. 搅拌均匀备用

酸辣宽粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>洗干净沥干水分

16. 小白菜洗干净沥干水分

酸辣宽粉,锅中烧水煮宽粉

17. 锅中烧水煮宽粉

酸辣宽粉,煮熟放入小白菜一起煮

18. 煮熟放入小白菜一起煮

酸辣宽粉,碗里舀用煮粉的汤

19. 碗里舀用煮粉的汤

酸辣宽粉,把宽粉夹入碗中

20. 把宽粉夹入碗中

酸辣宽粉,码上小白菜

21. 码上小白菜

酸辣宽粉,放入花生米,撒上葱花即可食用

22. 放入花生米,撒上葱花即可食用

酸辣宽粉,成品图!

23. 成品图!

菜谱创建于:2020年09月21日 10:11

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