糖炒板栗
是裹了一层透明糖壳的板栗仁，懒人福音！不用动手直接动口～
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食材
- 板栗 适量
- 白糖 2勺
- 食用油 2勺
- 清水 半碗
步骤
1. 将买好的板栗仁，提前冲洗干净。
2. 入蒸锅中蒸至成熟，盘中不加水干蒸，但是蒸锅中加水的噢～
3. 待板栗成熟之后，在锅中加入适量油，大概喝汤的勺子，一勺。同时加入两勺白砂糖
4. 油和糖先混合之后，开火烧至些许冒泡。
5. 加入一小份清水，不断用勺子炒到沸腾。全程小火慢慢炒。
6. 加入提前蒸好的板栗仁。
7. 入锅中翻炒，糖油水会裹在板栗仁上，并逐渐粘稠出现细微拔丝状态。
8. 出锅装盘，趁热可以试试夹起拔丝噢～
9. 略微焦糖香的板栗仁，热食冷吃都喷香～
10. 甜甜外壳，粉粉的板栗～还不用剥壳，简直就是完美的追剧零食～
小贴士
- 板栗不带皮，还提前蒸熟烹饪～怎么简单怎么来～
菜谱创建于:2020年10月02日 08:45
