糖炒板栗
板栗🌰🌰不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。栗子🌰🌰性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。其所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
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食材
- 板栗 1斤
- 白糖 2勺
- 玉米油 2勺
- 盐 少许
- 温水 2勺
步骤
1. 板栗清水刷洗干净。
2. 外壳划破。
3. 放入清水里。
4. 文火煮8分钟。
5. 捞出控水。
6. 碗里两勺白糖
7. 2勺玉米油。
8. 加少许盐。
9. 加两勺温开水，搅拌均匀把糖融化。（烤箱190度预热10分）
10. 板栗放在铺锡纸的烤盘上，淋上油糖汁。
11. 翻拌均匀，切口朝上。
12. 放入烤箱中层，190度，20分钟。
13. 烤好油光锃亮。
14. 皮脆易剥。
15. 追剧小零食，香甜可口。
小贴士
- ①根据自己的烤箱调整温度。
- ②栗子，既养人，又好吃，但每一次不可进食过多。
菜谱创建于:2020年09月28日 19:38
