玉米粑粑
糯玉米磨成碎，加入糯米粉和油揉成面团，用红枣点缀，蒸一蒸❤
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食材
- 粘玉米 1根
- 白糖 2勺
- 红枣 2～3颗
- 糯米粉 3适量
- 油 适量
步骤
2. 玉米叶子摘去不要扔掉。
3. 洗净之后泡软，另有其用。
4. 红枣几颗泡开备用
5. 将生的糯玉米，手动磨成颗粒渣渣。
6. 类似图上这样的沫就可以了～
7. 加入适量糯米粉
8. 以及白砂糖
9. 揉捏成团，如图上的程度，还比较松散一些，可加适量粉继续揉搓。
10. 如果遇到粉加多了，面团比较干，可加适量花生油，或者猪油揉搓。吃起来口感会更润滑卖像会更油亮有食欲。
11. 搓好的面团，分成小块状，平铺在玉米叶之上。
12. 上锅前，点缀红枣
13. 有多余的玉米叶，可再铺在面上，在蒸制过程，防止多余水汽滴到玉米粑粑之上～
14. 蒸锅上汽，入锅大火6-8分钟。
15. 出锅即可食用～
16. 热食软糯，冷食Q弹。
菜谱创建于:2020年11月03日 04:58
